Domácí Laktimel
Obsahuje mléčné bakterie mimořádného významu (stejné bakterie jako v Actimelu).
Pravidelná konzumace přispívá k upevnění dobrého zdraví, snižuje riziko infekcí a vzniku alergií !
- Mléko zahřejeme za stálého míchání na teplotu 95°C s výdrží asi 1 min.
- Potom prudce zchladíme na 38°C a pořádně v něm rozmícháme připravenou probiotickou kulturu
- Necháme mléko s kulturou kultivovat 16 - 20 hodin při teplotě 37°C ( například v peřinách nebo termosce). Po tuto dobu s nápojem nemícháme, necháme ho v naprostém klidu.
- Hotový domácí Laktimel uložíme na 12 hodin do chladničky. Vychlazený chutná nejlépe!
Probiotická kultura, která nám Laktimel vytváří je určena pouze k přímému jednomu očkování a nejde ji přeočkovávat, jako je tomu u jogurtu, kefíru, nebo zákysu.
Doporučujeme denní konzumaci 150 - 250 ml probiotického mléka – Laktimelu na osobu ideálně rozdělenou do dvou dávek.
Pro úpravu střevní mikroflóry je doporučena minimální délka konzumace probiotického mléka – Laktimelu po dobu 2 týdnů.
Probiotické mléko lze připravit i z mléka kozího či rostlinného (sója apod.)
